Kakaomasse, Bio, Rohkostqualität, 250g

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Rohköstlichkeiten

Beschreibung:

Diese edle Kakaomasse von Bio-Criollo eignet sich hervorragend, um selber Schokolade, Schokokugeln, Pralinen, Gebäck beziehungsweise Eis herzustellen. Auch in Smoothies entfaltet sie einen herrlichen schokoladigen Geschmack. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.Unsere Kakaomasse ist kalt gepresst sowie reich an wertvollen Antioxidantien. Sie zeichnet sich durch einen intensiven sowie aromatischen Kakaogeschmack aus. Carl von Linné bezeichnete rohen Kakao wegen seiner vielen Vitalstoffe sowie anregenden Wirkung als „Speise der Götter“.Etwas ganz Besonderes ist es, wenn man selber rohe Schokolade beziehungsweise Confiserie machen möchte – allein der Prozess der Herstellung hat etwas Bezauberndes. So kann man seinen Ideen freien Lauf lassen sowie die Schokolade nach seinen Wünschen verfeinern – daraus entstehen gesunde sowie besonders leckere Schokovariationen. Natürlich lieben Kinder das ganz besonders.Herstellung:Zunächst werden die aufgebrochenen Kakaobohnen, auch Kakaonibs genannt, bei niedrigen Temperaturen gemahlen. Durch eine Presse werden Kakaobutter sowie Kakaomasse voneinander getrennt. Durch diesen schonenden Prozess entsteht eine vitalstoffreiche Kakaomasse in Rohkostqualität.Inhalt: 100% rohe Kakaomasse von kontrolliert biologischem AnbauHerkunft: PeruDurchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 2423kJ/588kcal, Fett: 51,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 32,3g, Kohlenhydrate: 4,6g - davon Zucker: <0,1g, Ballaststoffe: 24,5g, Eiweiß: 14g, Salz: <6mgRohkostqualität: die Kakaomasse wird während des gesamten Herstellungsprozesses nicht über 40°C erhitzt.DE-ÖKO-024Nicht EU-Landwirtschaft

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Kakaomasse, Bio, Rohkostqualität, 250g




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