Meersalat Bio, Rohkostqualität, 25 g

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Rohköstlichkeiten

Beschreibung:

?  Dezenterer Meergeschmack als andere Algen?  Zarte Konsistenz?  Reich an Ballaststoffen sowie hochwertigem Eiweiß?  Sehr fettarmDer Hersteller Kulau bewirbt dieses Produkt als Anfängeralge. Was hat es damit auf sich? Ganz einfach: Meersalat (Ulva lactuca) schmeckt dezenter nach Meer als Wakame sowie andere Sorten. Dennoch hat sie dieselben Vorteile, wie jede andere Alge auch. Sie ist fettarm, enthält viel Eiweiß, hat keinen Zucker sowie ist ballaststoffreich.In Küstennahen Regionen Asiens, Amerikas, inzwischen jedoch auch Europas wird diese Alge immer häufiger konsumiert. Dank ihrer zarten, bissfesten Form sowie dem frischen, würzigen Geschmack ist sie bei Menschen beliebt, die noch nie Algen gegessen haben.Die Konsistenz der Alge ist knackig sowie zart. Sie eignet sich wunderbar für Suppen, Salate beziehungsweise Gebäck.Der Vater der modernen Botanik Carl von Linnè hat den Meersalat erstmals im Jahr 1753 beschrieben. 2015 ernannte die Deutsche Botanische Gesellschaft die Ulva zur Alge des Jahres. Inhalt:100 % Meersalat-Algen* (Ulva spp.)*aus kontrolliert biologischem AnbauVerzehrempfehlung:Den Meersalat waschen, für 15 Minuten in Wasser einweichen sowie anschließend gut spülen. Auch möglich ist es, die Alge trocken über Dein Gericht zu streuen. Meersalat ist eine nahrhafte Ergänzung sowie schmeckt köstlich als Algensalat beziehungsweise auch gemischt nebst vielen Salaten. Meersalat ist von Natur von reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr an Jod kann zur Störung der Schilddrüse führen. Empfohlene durchschnittliche Tagesmenge nicht mehr als 0,2 mg Jod. Nährwerte pro 100 g: Energie                                       95 kJ/ 23,0 kcalFett                                                              0,06 gdavon gesättigte Fettsäuren                          0,02 gKohlenhydrate                                             1,4 gdavon Zucker                                             0,13 gBallaststoffe                                                 4,8 gEiweiß                                                           1,7 gJod                                                           0,55 mg Hinweis: Im nassen Zustand erhöht sich das Gewicht um das Sechsfache.Herkunft: Biologischer Wildwuchs an der Atlantikküste Spaniens DE-ÖKO-024

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